St Michael's Mount

Гора Святого Михаила - живописнейшее место в Корнуолле неподалеку от St Ives. Из бирюзового моря возвышается гора-остров, на вершине которого построен замок. В отлив на остров ведет каменная мостовая, которая с приливом быстро исчезает под водой и в это время на остров можно добраться практически только на лодке.

"Практически" - потому что есть еще один способ туда добраться - по подземной железной дороге, но она закрыта для публики. Безопасность пассажиров важнее всего! Построенная шахтерами в начале 20 века, она всё еще используется для доставки грузов в замок.

Конечно же, у такого особенного места богатая история, включающая в себя налеты и осады, войны, землетрясение и даже цунами (1755 г). Когда-то здесь был монастырь и место паломничества пилигримов. Удивительно, что остров и замок принадлежат одной и той же семье с 1650 года и до сих пор являются их домом. Правда, в наше время содержать такой дом не по карману даже самым богатым и титулованным и поэтому с 1954 года часть острова и замка переданы благотворительному фонду National Trust. Сегодня члены семьи Сент-Обин управляют островом и замком вместе с фондом. Как рассказывал один из волонтеров, даже те комнаты, которые открыты для публики, вечером превращаются в обычные гостиные, а хозяева замка, хоть и бароны, просят волонтеров обращаться к ним просто по имени и всячески поощряют персонал. Например, разрешают проводить венчание в старинной церкви замка.

Сама по себе история этой семьи тоже интересна. Предыдущий барон воевал во Второй Мировой войне, служа во флоте. В его заслуги входит участие в операциях в Дюнкерке (о них снято аж два оскароносных фильма нынешнего года - Дюнкерк и Темные времена) и в арктических конвоях (а значит, он бывал на моей родине в Мурманске)). В замке представлены семейные фотографии и портреты, множество раритетов. Приятно, что посетителей встречает письмо нынешнего хозяина замка, в котором он делится трогательными воспоминаниями о своем дяде, от кого унаследовал титул и замок, и желает вам интересно провести день в его доме.

Мы прибыли к острову в отлив (и очень яркое солнце) и перешли залив пешком.
DSC_3548

Читать дальше... + 17 фотоCollapse )

St Ives

Корнуольский городок St Ives уютно устроился на берегу бирюзового цвета лагуны. Сочетание бирюзовой воды, черепичных крыш и пальм создает иллюзию, что вы не в Англии, а где-то в Средиземноморье.

Самое теплое графство Англии встретило нас неожиданным холодом, но хотя бы светило солнце и уже этого было достаточно.

В St Ives, как оказалось, особенный свет. Вместе с неоспоримой красотой ландшафта в начале 20-го века это привлекло сюда множество именитых художников и скульпторов из разных стран. Многие так и остались, другие обзавелись здесь резиденциями для отдыха и творчества. Эти места вдохновили столько много картин и скульптур, что в 1993 году в St Ives открылся филиал национальной галереи британского искусства Tate (один из пяти, остальные в Лондоне и Ливерпуле). Это огромная честь для городка с населением чуть за 11 тысяч человек.

Мы посетили галерею, приобщились к современному искусству (лично я была поражена, что все эти абстракции и расплесканные краски появились так давно - в 1920-х!). Само здание галереи - произведение искусства, с интересной историей его проекта. Все экспонаты так или иначе родились благодаря этому городу. Понравилась экспозиция, посвященная Вирджинии Вульф, жизнь которой тоже была связана с St Ives - именно здесь её семья проводила каждое лето, а сестра писательницы была известной художницей. Экспозиция была пропитана феминизмом, от портретов и скульптур до фотографии и странных инсталяций (не без вагин и селфи... оказывается, и они родом из "давным-давно"))).

В остальном, как и в любом курортном городе (а это именно курорт), здесь сплошь интересные лавочки и магазины, бары и рестораны, но всё это, как бы правильно выразиться - на несколько уровней выше обычного "ширпортребного". Например, целый магазин смоков - традиционная одежда художников, настолько же модная сегодня, как борода. Или лавка всяких антикварных и ювелирных всячин, куда я зашла и чуть не упала - из витрины на меня смотрела практически один в один моя подвеска, которую мне сделали в России на заказ по моему же эскизу (!!!), настолько огромен выбор в одном этом маленьком магазине. А совершенно простенькое на вид пляжное кафе, куда нам порекомендовала сходить хозяйка кемпинга (тоже, кстати, супер-модного в стиле rustic hi-tech), оказалось тапас-баром, где весь персонал - серферы (и вид на море с ними же в воде), а еда - такая эклектика, что в одной тарелке у вас и Япония, и Испания, и Китай. Что ж, расположение прямо перед входом в Tate St Ives к тому обязывает!

К тому же, от St Ives рукой подать в любые другие живописные места Корнуолла. До знаменитого St Michael's Mount, о котором в следующем посте - 20 минут езды. Плюс сюда идет железная дорога из Лондона.

Словом, настоятельно рекомендую всем, кто когда-либо планирует посетить Корнуолл.

DSC_3525
+5Collapse )

Розовый каштан

В городском парке цветут розовые каштаны. Пышные деревья, красивые. Заглянула за русским названием в википедию и опять насмешили родные ботаники - дерево называется конский каштан МЯСО-КРАСНЫЙ ))))) Что ж, приятно познакомиться, мясо-красный красавец :)

DSC_3816
+5Collapse )

Корнуолл. Проект "Эдем". Часть 3

Средиземноморская оранжерея проекта "Эдем" по размеру значительно уступает тропической, но и здесь очень много интересного. Можно увидеть не только растения с берегов Средиземного моря, но и австралийские, южноамериканские и калифорнийские. Есть огород, сад с пряностями, сад цветов под срезку и парфюмерный сад. Центральное место занимает виноградник с вакханалией скульптур - бог Дионис (Бахус) в образе быка и вакханки, позы которых повторяют формы виноградных лоз рядом с ними. Неподалеку актер расказывает зрителям древние мифы. А еще там есть прекрасный ресторан Med Terrace, в меню которого нет блюда, которое не хотелось бы попробовать! Я попробовала пиццу с бараниной и греческим йогуртом, было очень вкусно.

DSC_3428
13 фотоCollapse )

Корнуолл. Проект "Эдем". Часть 2

Внутри тропической оранжереи будто в настоящем тропическом лесу (где я никогда не была)). Очень тепло, очень влажно, растения удивительные и в то же время очень много старых знакомых, которых мы привыкли видеть в квартирах и офисах, а они, оказывается, вот откуда родом :)

В оранжерее растет более тысячи растений из экваториальных тропиков разных континентов. Территория оранжереи существенная - под куполом биома мог бы поместиться Тауэр Лондона. Здесь можно прогуляться над верхушками деревьев, а самым смелым открыт доступ под самый купол. Здесь есть малайзийская хижина с огородом, водопад, канатный мостик. Прямо перед вами зреют бананы, кофе и ананасы. А в баре "Баобаб" наливают коктейли из плодов баобаба (с ромом и без)).

Чудо растения включали: факельный имбирь, ананасовый имбирь, синий имбирь, лилия вуду, ходячий ирис... Словом, ботаническое путешествие по планете.

DSC_3292
14 фотоCollapse )

Корнуолл. Проект "Эдем". Часть 1

Я мечтала посетить Eden Project с тех пор, как увидела фоторепортаж о нем здесь в ЖЖ. Тропический лес на месте заброшенного карьера, растения со всего мира под куполами странных полусфер - звучит удивительно. И вот наконец я увидела этот неординарный ботанический сад своими глазами и удивилась - не то слово! Место выглядит так, будто в старый, всеми забытый карьер приземлились НЛО. Да и разве не сюрреализм - экваториальные тропики "под пленкой", как моя бабушка растила огурцы! Этот проект и есть - безумная идея энтузиастов, которым после нескольких отказов в финансировании таки удалось найти поддержку специалистов и создать "Райский сад" на голом месте.

Несколько фактов. Чудо-сад существует уже 17 лет. Основа - отработанный карьер глубиной 60 метров, полное отсутствие почвы. Использовано 83 тонны почвы, изготовленной из переработанного органического мусора. Конструкция куполов держится на каркасах из легчайшего металла, вместо стекла - синтетические прозрачные "подушки", которые весят меньше 1% от веса стекла но могут выдержать вес автомобиля. Всё в этом месте уникально, экологично, посетителям наглядно показано, как можно с умом использовать минимум ресурсов с максимальной пользой и для человека, и для окружающей среды.

Увы, я застала этот эко-оазис в холодный дождливый день и хотя на дворе был конец апреля, а Корнуолл - самое теплое графство Англии, сад вокруг оранжерей выглядел безжизненно. Поэтому мы лишь слегка прошлись по дорожкам террасного сада, где летом будет море всего интересного, а пока полюбоваться можно было лишь магнолией и первыми весенними луковичными, и решили не тратить время впустую, а идти в оранжереи-Биомы за экзотикой.

Самая большая оранжерея - Rainforest Biome, крупнейший в мире экваториальный тропический лес "в неволе". Климат здесь поддерживается соответствующий, с влажностью под 90% (поэтому фото будет не много, да и темно там камере), есть водопад и много ручьев (дождевая вода), живут древесные лягушки и тропические курочки-куропатки. Сад разбит на географические зоны - тропические острова, Юго-Восточная Азия, Западная Африка, Южная Америка.

Средиземноморская оранжерея-биом размером поменьше, здесь собраны растения Средиземноморья, Калифорнии, Южной Африки и Западной Австралии.

Помимо сада, проект занимается образовательной деятельностью, здесь есть концертный зал, выставочный центр, в саду множество скульптур, есть чем заняться детям, а также рестораны и большой магазин.

Итак, вид снаружи.

DSC_3470
10 фотоCollapse )

Садовый фотограф года

Что-то я забыла про этот конкурс, а ведь на его сайте столько красоты и как же она необходима сейчас, когда мы застряли в межсезонье.

Полюбуйтесь, фото-победители последнего конкурса (февраль 2018).

Cerrado-Sunrise-by-Marcio-Cabral-174986
"Восход в Серрадо" (Marclo Cabral) - победитель в категории "Пейзаж с полевыми цветами" и конкурса в целом. На фото, снятом в Бразилии, изображены цветы растения Paepalanthus chiquitensis.

+4Collapse )
+ 6 необычных снимковCollapse )

Снова об английском завтраке

В одном из последних эпизодов любимой программы "Мастер-шеф" участникам-любителям было предложено приготовить английский завтрак "с изюминкой". Вот это очень сложное задание, учитывая, что требуется приготовить что-то новое, но не дай Бог отступить от традиционного набора жареных-печеных ингридиентов ("Нееееееее, ну какой же это завтрак??").

В итоге мало кому удалось отличиться, но одна участница поразила даже кулинарного критика (назвавшего её блюдо гастрономическим триумфом), превратив традиционный английский завтрак в блюдо индийской кухни. Как она его назвала, англичанин в Мумбае.

Кровяная колбаса и сосиски замешаны в тесто лепешки, яйцо-пашот приготовлено с кинзой и чили, фасоль запечена в остром соусе масала, запеченый помидор приправлен смесью специй, вместо "драников" hashbrown - пакора с начинкой из картошки, грибов и чеснока, а бекон вообще превратился в джем.

В результате ингридиенты все на месте, а блюдо совершенно новое нескучное.


Unknown
Tags:

Английская еда. Завтрак

О невкусности английской еды все наслышаны. Прожив более 6 лет (плюс 4 года визитов = 10)), не могу ни согласиться, ни не согласиться.

Современная английская кухня, как и сама страна, мультинациональная и бесконечно разнообразная. Британцы очень интересуются кухнями разных народов. По телевидению идет множество кулинарных шоу, которые путешествуют по миру в поисках всё новых блюд и ингридиентов. В продаже море кулинарных книг (каждая более или менее известная личность считает своим долгом издать хотя бы одну) и их охотно покупают. Многие рестораны предлагают мастер-классы по приготовлению блюд той или иной кухни.

Но несмотря на разнообразие, некоторые блюда для англичан - святое. Их любят все, большинство готово есть их хоть каждый день и не потерпит никаких отступлений от традиционного рецепта.

Хочу рассказать об этих поистине национальных блюдах. Начну с первого блюда дня - завтрака.

Full English BreakfastCollapse )